THE GREAT ESCAPE

DRINKS

FOOD

BIÈRES PRESSION 25cl / 50cl

Heineken — 3.50 / 6.50
Stella Artois — 4.- / 7.-
Peroni — 4.50 / 7.50
Pilsner — 4.50 / 7.50
1664 — 4.- / 7.-
Chopfab trüeb — 4.50 / 7.50
Brewdog punk IPA — 5.50 / 8.50
Goose Island IPA — 5.50 / 8.50
Hoegaarden — 5.- / 8.-
Blue Moon — 5.- / 8.-
Franziskaner — 5.- / 8.-
Guinness — 5.50 / 8.50-
Valaisanne Seasonal Beer — 5.50 / 8.50-
London Pride — 5.50 / 8.50
Magner’s — 5.50 / 8.50
Picon bière (1cl/2cl 18%vol.) — 4.50 / 7.50
Panachée — 3.50 / 6.50

BIÈRES BOUTEILLE

Corona 35.5cl 4.5%vol. — 7.-
Cubanista 33cl 5.9%vol. — 7.-
Desperados 33cl 5.9%vol. — 7.-

Sans Gluten:
Brewdog Vagabond 33cl 4.5%vol. — 7.-

Sans Alcool:
Warsteiner 33cl 0%vol. — 6.-
Feldschlösschen Blanche 33cl 0.5%vol. — 6.-

APÉRITIF

	2cl+mix	4cl	4cl+mix
Diablerets 18%vol.			7.-
Suze 20%vol		5.-	7.-
Pastis 45%vol.	3.50	7.-
Ricard 45%vol	3.50	7.-
Martini Bianco 15%vol.		5.-	7.-
Martini Rosso 15%vol.		5.-	7.-
Campari 23%vol.		5.-	7.-

Diablerets 18%vol. – | – | 7.-

Suze 20%vol. – | 5.- | 7.-

Pastis 45%vol. 3.50 | 7.- | –

Ricard 45%vol. 3.50 | 7.- | –

Martini Bianco 15%vol. – | 5.- | 7.-

Martini Rosso 15%vol. – | 5.- | 7.-

Campari 23%vol. – | 5.- | 7.-

Aperol Spritz 9.-
1dl Prosecco, 4cl Aperol 11%vol

Hugo St-Germain 9.-
1 dl Prosecco, 4cl St-Germain 20%vol.,

Pimm’s 9.-
4cl Pimm’s 25%vol., Ginger Ale

Americano 9.-
4cl Martini rosso 15%vol., 4cl Campari 23%vol.

COCKTAILS

Negroni 10.-
2cl Martini rosso 15%vol., 2cl Campari 23%vol., 2cl Bisbino 37.5%vol.

Amaretto sour 12.-
4cl amaretto 28%vol.

Mojito 12.-
5cl Havana 7ans 40%vol

Bloody Mary 12.-
5cl Vodka 37.5%vol.

Long Island Iced Tea 12.-
2cl Vodka, 2cl Gin, 2cl Bacardi à 37.5%vol. et 1cl Cointreau 40%vol.

LONGDRINK 4CL+MIX

Vodka

Absolut 40%vol. 10.-

Gin

Beefeater 40%vol. 10.-

Hendricks 41.4%vol. 12.-

Plymouth 41.2%vol. 12.-

Bisbino 40%vol. 12.-

Rhum

Havana Club Especial 40%vol. 10.-

Havana Club 7ans 40%vol. 12.-

Bacardi 37.5%vol. 10.-

Captain Morgan (liqueur) 35%vol. 10.-

Whisky

Ballantines 40%vol. 10.-

Jack Daniel’s 40%vol. 10.-

Canadian Club 40%vol. 10.-

Jameson 40%vol. 10.-

SHAKERS 50CL 30.-

Kamikaze, Sex on the Beach
18cl mélange d’alcool jusqu’à 40%vol.

LIQUEURS – 4cl

Averna 29%vol. 7.-

Lucano 28%vol. 7.-

Braulio 21%vol. 7.-

Jagermeister 35%vol. 8.-

Abricotine Morand 43%vol. 8.-

Williamine Morand 43%vol 8.-

Sandeman Porto 19%vol. 5.-

Limoncello 32%vol. 5.-

Cointreau 40%vol. 8.-

Sambucca 40%vol. 8.-

Get 27 21%vol. 8.-

Baileys 17%vol. 8.50-

Khalua 20%vol. 8.-

Amaretto 28%vol. 8.50-

SHOTS 2cl – 5.-

Tequila Espolon, Zenzarello, Jaegerbomb, Kiss cool, Amaretto lime…
jusqu’à 40%vol.ngs.

WHISKY 2CL — 10.- / 4CL — 14.-

Sélection raffinée de single malt whisky disponible.

MINÉRALES

Coca Cola, Zero 33cl — 4.-
Thé froid 30cl/50cl — 3.50/6.-
Limonade Romanette 30cl/50cl — 3.50/6.-
Orangina 25cl — 4.-
Schweppes Tonic 20cl — 4.-
El Tony Maté – 33cl — 6.-
Schweppes Bitter lemon 20cl — 4.-
Ginger Beer Thomas Henry 20cl — 4.50-
Redbull 25cl — 6.-
Ramseier 33cl — 4.-
Nectar de fruits 20cl — 5.-
Orange, tomate, poire, abricot
Rivella rouge 33cl — 3.-
Lait 30cl — 2.-
Eau gazeuse 25cl / 50cl — 2.-/3.-
Eau plate (offerte)

CAFÉS

Café, expresso 3.-
Thé 3.50
Renversé 4.50
Cappucino 4.50

VINS 1dl

Blanc

Chardonnay – France 4.50
Le Replan – Epesses – Union Viticole Cully 5.-
Petite Arvine – Valais 7.-

Rosé

Domaine Fredavelle- Coteaux D’Aix en Provence – France 5.-

Rouge

Cabernet Sauvignon 4.50
Hortus Pic-St-Loup – Syrah 5.-
Gagliole Rubiolo – Chianti Classico 7.-
Pinot noir – Epesses – Union Viticole Cully 6.-

LES BULLES

Prosecco 1dl 5.-
Champagne Taittinger – bt 100.-

••• service de 12h à 14h •••

— 2022 —

Plats
Petite salade verte en entrée

FISH AND CHIPS
Cabillaud pané à la bière Fuller’s, écrasé de petits pois et menthe fraîche, sauce tartare, frites, vinaigre de malt
25.-

SAUCISSE MANGALITZA
Saucisse à rôtir de porc noir Suisse, purée de pommes de terre ‘Robuchon’, jus réduis
34.-

BURRATA
Mousseline d’avocat au lait de coco, citron vert, roquette, basilic frais, oignons rouges (v)
19.50

LASAGNE VÉGÉTARIENNE
Pâtes fraîches, légumes de saison, Scamorza fumée (v)
19.50

FUSILLI ALLA CALABRESE
Sauce tomate, chair à saucisse, Parmesan
22.-

••• Pas disponible pour le moment •••

— Pas disponible pour le moment —

••• service de 12h à 22h30 •••

— service de 12h à 22h30 —

LA PLANCHETTE APERO
Sharing plate avec fromages, houmous maison et viandes froides
22.-

LA PETITE SUISSE
Sharing plate avec fromages et viandes froides
11.-

Les Burgers
Tous nos burgers sont servis avec potatoes ou side-salade

THE ROLLS BURGER
160g de bœuf, mesclun croquant, fromage, bacon, oignons rouges, tomates, homemade ketchup
20.-

THE DRUGSTORE BURGER
160g de bœuf, bbq smokey sweet and helfire, mesclun croquant, double cheese, tomates, oignons rouges et mayonnaise à l’habanero
20.-

THE CBO
160g de boeuf, cheese, bacon, oignons grillés,
coleslaw maison, salade iceberg, tomate et ketchup
18.-

THE CHEESEBURGER
160g de bœuf, double cheddar, bacon, cornichons doux, ketchup, moutarde américaine
normale 20.-
double 25.-
slider sans potatoes 10.-

THE FRIED CHICKEN BURGER
Cuisse de poulet désossé panné, mesclun croquant, cheese, tomates, oignons et mistral honey sauce
20.-

VEGAS BURGER (VÉGAN)*
Steak de haricots rouges, patates douces, ail et cumin, iceberg, tomate, sauce pickle d’oignons rouges et sarriette
20.-

THE SWIMMER
Cabillaud pané à la bière Fuller’s, iceberg, sauce tartare, cornichon, jus de citron, vinaigre de malt
20.-

Les Salades

THE GREAT CESAR SALAD
Aiguillettes de poulet, laitue romaine, œuf poché de la ferme Chalabruz, Parmesan, croûtons, anchois et sauce César
23.-

CHEVRE CHAUD
Pommes de terre croustillantes, salade romaine, pruneaux et raisins au miel, cheveux d'ange et câpres frites
22.-

Le Poulet

CHICKEN NUGGETS
Lamelles de poitrine de poulet suisse pannées, servies avec des potatoes ou une side salade
Sauces aux choix : mayo, ketchup, curry ou bbq
18.-

WINGS BBQ
wings de poulet marinées sauce whiskey maple bbq
10 pièces - 12.-
19 pièces - 21.-
25 pièces - 28.-
Avec potatoes - +5.-

Extras

POTATOES 7.50-

SIDE-SALADE 5.50.-

Les Desserts

Mousse au chocolat guanaja 70%
coulis caramel, crumble cacao et amande
8.-

Cheesecake
Citron vert, fèves de tonka, compotée de fruits rouges
8.-