THE GREAT ESCAPE

DRINKS

FOOD

BIÈRES PRESSION 25cl / 50cl

Heineken — 3.50 / 6.50
Stella Artois — 4.- / 7.-
Peroni — 4.50 / 7.50
Pilsner — 4.50 / 7.50
1664 — 4.- / 7.-
Chopfab trüeb — 4.50 / 7.50
Brewdog punk IPA — 5.50 / 8.50
Goose Island IPA — 5.50 / 8.50
Hoegaarden — 5.- / 8.-
Blue Moon — 5.- / 8.-
Franziskaner — 5.- / 8.-
Guinness — 5.50 / 8.50-
Valaisanne Seasonal Beer — 5.50 / 8.50-
London Pride — 5.50 / 8.50
Magner’s — 5.50 / 8.50
Picon bière (1cl/2cl 18%vol.) — 4.50 / 7.50
Panachée — 3.50 / 6.50

BIÈRES BOUTEILLE

Corona 35.5cl 4.5%vol. — 7.-
Cubanista 33cl 5.9%vol. — 7.-
Desperados 33cl 5.9%vol. — 7.-

Sans Gluten:
Brewdog Vagabond 33cl 4.5%vol. — 7.-

Sans Alcool:
Warsteiner 33cl 0%vol. — 6.-
Feldschlösschen Blanche 33cl 0.5%vol. — 6.-

APÉRITIF

	2cl+mix	4cl	4cl+mix
Diablerets 18%vol.			7.-
Suze 20%vol		5.-	7.-
Pastis 45%vol.	3.50	7.-
Ricard 45%vol	3.50	7.-
Martini Bianco 15%vol.		5.-	7.-
Martini Rosso 15%vol.		5.-	7.-
Campari 23%vol.		5.-	7.-

Diablerets 18%vol. – | – | 7.-

Suze 20%vol. – | 5.- | 7.-

Pastis 45%vol. 3.50 | 7.- | –

Ricard 45%vol. 3.50 | 7.- | –

Martini Bianco 15%vol. – | 5.- | 7.-

Martini Rosso 15%vol. – | 5.- | 7.-

Campari 23%vol. – | 5.- | 7.-

Aperol Spritz 9.-
1dl Prosecco, 4cl Aperol 11%vol

Hugo St-Germain 9.-
1 dl Prosecco, 4cl St-Germain 20%vol.,

Pimm’s 9.-
4cl Pimm’s 25%vol., Ginger Ale

Americano 9.-
4cl Martini rosso 15%vol., 4cl Campari 23%vol.

COCKTAILS

Negroni 10.-
2cl Martini rosso 15%vol., 2cl Campari 23%vol., 2cl Bisbino 37.5%vol.

Amaretto sour 12.-
4cl amaretto 28%vol.

Mojito 12.-
5cl Havana 7ans 40%vol

Bloody Mary 12.-
5cl Vodka 37.5%vol.

Long Island Iced Tea 12.-
2cl Vodka, 2cl Gin, 2cl Bacardi à 37.5%vol. et 1cl Cointreau 40%vol.

LONGDRINK 4CL+MIX

Vodka

Absolut 40%vol. 10.-

Gin

Beefeater 40%vol. 10.-

Hendricks 41.4%vol. 12.-

Plymouth 41.2%vol. 12.-

Bisbino 40%vol. 12.-

Rhum

Havana Club Especial 40%vol. 10.-

Havana Club 7ans 40%vol. 12.-

Bacardi 37.5%vol. 10.-

Captain Morgan (liqueur) 35%vol. 10.-

Whisky

Ballantines 40%vol. 10.-

Jack Daniel’s 40%vol. 10.-

Canadian Club 40%vol. 10.-

Jameson 40%vol. 10.-

SHAKERS 50CL 30.-

Kamikaze, Sex on the Beach
18cl mélange d’alcool jusqu’à 40%vol.

LIQUEURS – 4cl

Averna 29%vol. 7.-

Lucano 28%vol. 7.-

Braulio 21%vol. 7.-

Jagermeister 35%vol. 8.-

Abricotine Morand 43%vol. 8.-

Williamine Morand 43%vol 8.-

Sandeman Porto 19%vol. 5.-

Limoncello 32%vol. 5.-

Cointreau 40%vol. 8.-

Sambucca 40%vol. 8.-

Get 27 21%vol. 8.-

Baileys 17%vol. 8.50-

Khalua 20%vol. 8.-

Amaretto 28%vol. 8.50-

SHOTS 2cl – 5.-

Tequila Espolon, Zenzarello, Jaegerbomb, Kiss cool, Amaretto lime…
jusqu’à 40%vol.ngs.

WHISKY 2CL — 10.- / 4CL — 14.-

Sélection raffinée de single malt whisky disponible.

MINÉRALES

Coca Cola, Zero 33cl — 4.-
Thé froid 30cl/50cl — 3.50/6.-
Limonade Romanette 30cl/50cl — 3.50/6.-
Orangina 25cl — 4.-
Schweppes Tonic 20cl — 4.-
El Tony Maté – 33cl — 6.-
Schweppes Bitter lemon 20cl — 4.-
Ginger Beer Thomas Henry 20cl — 4.50-
Redbull 25cl — 6.-
Ramseier 33cl — 4.-
Nectar de fruits 20cl — 5.-
Orange, tomate, poire, abricot
Rivella rouge 33cl — 3.-
Lait 30cl — 2.-
Eau gazeuse 25cl / 50cl — 2.-/3.-
Eau plate (offerte)

CAFÉS

Café, expresso 3.-
Thé 3.50
Renversé 4.50
Cappucino 4.50

VINS 1dl

Blanc

Chardonnay – France 4.50
Le Replan – Epesses – Union Viticole Cully 5.-
Petite Arvine – Valais 7.-

Rosé

Domaine Fredavelle- Coteaux D’Aix en Provence – France 5.-

Rouge

Cabernet Sauvignon 4.50
Hortus Pic-St-Loup – Syrah 5.-
Gagliole Rubiolo – Chianti Classico 7.-
Pinot noir – Epesses – Union Viticole Cully 6.-

LES BULLES

Prosecco 1dl 5.-
Champagne Taittinger – bt 100.-

••• service de 12h à 14h •••

— 2022 —

Plats
Petite salade verte en entrée

FISH AND CHIPS
Cabillaud pané à la bière Fuller’s, écrasé de petits pois et menthe fraîche, sauce tartare, frites, vinaigre de malt
25.-

TARTARE DE BOEUF
Viande de bœuf suisse coupée au couteauViande de bœuf suisse coupée au couteau avec potatoes, pain toast et beurre

Assaisonnement : Great Classique légèrement relevé, ou à l’italienne
130g - Chf 24.- / 180g Chf 30.-

TAJINE VÉGÉTARIEN
Légumes cuits dans un bouillon épicé, orange, pruneaux confits, raisins, sauce aux noix de cajou
19.-

RAVIOLES FARCIES À LA COURGE
Ricotta, tombée d’épinards au beurre d’estragon, noix
19.-

POULET MIJOTÉ
Mijoté de cuisses de poulet suisse, cacahuètes, basilic thaï, riz basmati
21.-

••• Pas disponible pour le moment •••

— Pas disponible pour le moment —

••• service de 12h à 22h30 •••

— service de 12h à 22h30 —

LA PLANCHETTE APERO
Sharing plate avec fromages, houmous maison et viandes froides
22.-

LA PETITE SUISSE
Sharing plate avec fromages et viandes froides
11.-

Les Burgers
Tous nos burgers sont servis avec potatoes ou side-salade

THE ROLLS BURGER
160g de bœuf, mesclun croquant, fromage, bacon, oignons rouges, tomates, homemade ketchup
19.-

THE DRUGSTORE BURGER
160g de bœuf, bbq smokey sweet and helfire, mesclun croquant, double cheese, tomates, oignons rouges et mayonnaise à l’habanero
19.-

THE CBO
160g de boeuf, cheese, bacon, oignons grillés,
coleslaw maison, salade iceberg, tomate et ketchup
17.-

THE FRIED CHICKEN BURGER
Cuisse de poulet désossé panné, mesclun croquant, cheese, tomates, oignons et mistral honey sauce
19.-

TAMIYA BURGER
Steak de falafel, cheddar, roquette, tomate, oignons rouges, concombre, cream cheese jalapeño au lait de coco
19.-

PORCHETTA BURGER
Porchetta snacké, roquette, tomate confite, oignons frits, cheddar, mayonnaise à l’ail des ours et spicy Italian sauce
20.-

Les Salades

THE GREAT CESAR SALAD
Aiguillettes de poulet, laitue romaine, œuf poché de la ferme Chalabruz, Parmesan, croûtons, anchois et sauce César
23.-

SALADE DE PASTEQUE
Bufala, tomates cerises, mesclun et basilic frais
19.-

Le Poulet

CHICKEN NUGGETS
Lamelles de poitrine de poulet suisse pannées, servies avec des potatoes ou une side salade
Sauces aux choix : mayo, ketchup, curry ou bbq
16.-

WINGS BBQ
wings de poulet marinées sauce whiskey maple bbq
10 pièces - 12.-
19 pièces - 21.-
25 pièces - 28.-
Avec potatoes - +5.-

Extras

POTATOES 7.50-

SIDE-SALADE 5.50.-

Les Desserts

Mousse au chocolat guanaja 70%
coulis caramel, crumble cacao et amande
8.-

Cheesecake
Citron vert, fèves de tonka, compotée de fruits rouges
8.-